LA SOLUZIONE COMPLETAMENTE INTEGRATA PER prodotti di qualità superiore, rischi e complessità ridotti, costi operativi inferiori e controllo coeso.

Offriamo l’unica soluzione completa per la produzione di pane ad alta velocità, in grado di realizzare un numero di pezzi compreso tra 600 e 13.500 pagnotte all’ora, per consentirti di espandere la tua azienda di panificazione secondo il nostro motto Cresciamo insieme. Esplora i componenti del nostro sistema per pane ad alta velocità riportati sotto e mettiti in contatto con il tuo rappresentante per scoprire la soluzione che meglio si adatta al tuo panificio.

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MONITORAGGIO SEMPLIFICATO PER
DECISIONI PIÙ RAPIDE E PERTINENTI

AMFConnect™ garantisce le migliori prestazioni delle tue linee di produzione offrendo l’accesso ai dati più avanzati, integrati e in tempo reale sul sistema di panificazione e alle informazioni sulle apparecchiature. L’accesso alle informazioni operative critiche permette ai team di prendere decisioni più informate e rapide, il che migliora le procedure e l’efficienza nell’intero processo di panificazione.

Cella di fermentazione

Progettata in modo personalizzato per rispondere a tempi di fermentazione e requisiti di produzione specifici per la realizzazione di impasti ottimali in un ambiente controllato.

Vasca per impasto

Trasporta l’impasto attraverso il processo di fermentazione e altri processi dell’azienda.

Sollevatore vasca

Solleva e abbassa la vasca durante l’alimentazione dell’impasto fino alle impastatrici o alle porzionatrici finali.

Impastatrice a telaio aperto

Impastatrice a telaio aperto igienico facilmente accessibile, a compensazione tubolare per la miscelazione degli impasti fino a circa 1500 kg.

Spezzatrice e sollevatore per impasto

Progettata per la massima semplicità, la lama rotante estremamente delicata è combinabile con i sistemi di trasferimento a nastro, per gestire fino a circa 13.600 kg/ora di prodotto.

Nastro trasportatore per impasto crudo

Personalizzato per il trasporto dell’impasto crudo dalla spezzatrice o dalla pompa alle lavorazioni a valle.

Porzionatrice BreadFlex

Porzionatrice a estrusione di piccolo ingombro, in grado di offrire flessibilità ineguagliabile e migliore consistenza del prodotto.

Applicazione e riciclo della farina

Infarinatura uniforme dei panetti di impasto per evitare che si attacchino, mantenendo pulito l’ambiente di lavoro.

SMP lineare

Sistema automatizzato e di facile utilizzo per sfogliatura, formatura e integliamento di pane cotto in teglia con capacità fino a 110 pezzi al minuto.

Nastro trasportatore Serie A

Progettati per un funzionamento ad alta efficienza e a bassa manutenzione, i nastri trasportatori della Serie A sono costruiti con piastre rivestite in alluminio anodizzato e materiali antiruggine.

Lievitatore continuo BakeTech

Lievitatore leader di settore disponibile in tantissime configurazioni e raggi per qualsiasi esigenza di spazio.

Forno continuo BakeTech

Flessibile e multilivello per ottimizzare lo spazio disponibile e dotato di zone per il controllo delle temperature programmabili individualmente e la catena più duratura disponibile sul mercato.

Impilatore/Disimpilatore magnetico teglie

Macchina versatile per impilare e disimpilare teglie o coperchi, in grado di caricarne fino a 40 al minuto, grazie a una semplice integrazione automatizzata.

Smodellatore Den Boer

Design dall’ingombro ridotto rimuove in modo delicato il prodotto senza danneggiarlo.

Raffreddatore a spirale Vesta

Disponibile in configurazioni personalizzate e dotato dei migliori elementi di design igienico per una serie di applicazioni.

Porzionatrice e insaccatrice combinata

Flessibile, per un’ampia varietà di tipologie di pane, con doppio commutatore di porta automatizzato e sistema a spatola con insaccatura del prodotto.

Caricatore prodotti robotizzato VersaLoader

Braccio robotico a portale servocomandato brevettato per la manipolazione delicata di confezioni di prodotti strettamente raggruppati.

Impilatore cestelli dal basso verso l’alto

Impilatura precisa, uniforme e automatizzata fino a 28 cestelli al minuto, indipendentemente dalla loro tipologia.

Sistema di lavaggio e asciugatura cestelli a tunnel singolo

Sistemi di lavaggio e asciugatura continui di cestelli o vassoi per un’ottima conservazione delle risorse.

Disimpilatore cestelli dal basso

Disimpila in modo automatico cestelli impilati in modo standard o trasversale.

Separatore cestelli

Separa automaticamente i cestelli impilati trasversalmente scaricati dal disimpilatore dal basso.

Sistema di rimozione dei residui secchi

Rimuove residui e frammenti prima dell’igienizzazione per un’efficienza migliorata.

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