Sistema per snack ripieni da asporto

LA SOLUZIONE CHIAVI IN MANO per operazioni affidabili, qualità costante, maggiore sicurezza, migliore efficienza e integrazione perfetta.

Aumenta la capacità, l’uniformità e la qualità della produzione con una manipolazione delicata dei prodotti richiesta per gli snack a base di pane grazie ai sistemi di sfogliatura e laminazione migliori del settore di AMF. Grazie alle soluzioni complete che aiutano a tenere sotto controllo ogni aspetto della panificazione, la tecnologia scalabile di AMF consente di creare deliziosi snack farciti.

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MONITORAGGIO SEMPLIFICATO PER
DECISIONI PIÙ RAPIDE E PERTINENTI

AMFConnect™ garantisce le migliori prestazioni delle tue linee di produzione offrendo l’accesso ai dati più avanzati, integrati e in tempo reale sul sistema di panificazione e alle informazioni sulle apparecchiature. L’accesso alle informazioni operative critiche permette ai team di prendere decisioni più informate e rapide, il che migliora le procedure e l’efficienza nell’intero processo di panificazione.

Impastatrice a telaio aperto

Impastatrice a telaio aperto igienico facilmente accessibile, a compensazione tubolare per la miscelazione degli impasti fino a circa 1500 kg.

Spezzatrice e sollevatore per impasto

Progettata per la massima semplicità, la lama rotante estremamente delicata è combinabile con i sistemi di trasferimento a nastro, per gestire fino a circa 13.600 kg/ora di prodotto.

Nastro trasportatore per impasto crudo

Personalizzato per il trasporto dell’impasto crudo dalla spezzatrice o dalla pompa alle lavorazioni a valle.

Linea di laminazione Tromp

Offrono una laminazione senza stress o a estrusione ad alta velocità per la produzione di croissant, pasticceria danese e altri prodotti a base di pasta sfoglia.

Linea di sfogliatura senza stress Tromp

Offre produzione ad alta velocità e senza stress per prodotti a stampo regolari.

Tromp DecoJet 2

Progettata appositamente per lo staglio di impasti lievitati tramite getto d’acqua.

Forno a tunnel Den Boer Multibake

Preassemblato e modulare, il forno a tunnel Den Boer è progettato con controllo indipendente delle zone per un monitoraggio più preciso della temperatura.

Raffreddatore a spirale Vesta

Disponibile in configurazioni personalizzate e dotato dei migliori elementi di design igienico per una serie di applicazioni.

Nastro trasportatore Serie A

Progettati per un funzionamento ad alta efficienza e a bassa manutenzione, i nastri trasportatori della Serie A sono costruiti con piastre rivestite in alluminio anodizzato e materiali antiruggine.

Congelatore a spirale Vesta

Disponibile in configurazioni personalizzate e dotato dei migliori elementi di design igienico per una serie di applicazioni.

Deviatore per prodotti

Separa teglie e coperchi su due o tre linee, svolgendo fino a 35 azioni al minuto.

Confezionatrice di bun sfusi HS40

Cambio prodotto flessibile e semplice, con sezione di raggruppamento, evacuazione a vuoto e sigillatura laterale ad aria calda.

Caricatore di cestelli di bun sfusi

Trasferimento facile della confezione mediante elevatore, con funzionalità di impilatura singola e doppia ad alta velocità per prodotti sfusi.

Separatore cestelli

La tecnologia servoassistita separa automaticamente i cestelli impilati trasversalmente che vengono scaricati da un disimpilatore dal basso, con una frequenza fino a 34 cestelli al minuto.

Sistema di lavaggio e asciugatura cestelli a tunnel singolo

Sistema di lavaggio e asciugatura continui a layout flessibile per una conservazione migliorata delle risorse.

Disimpilatore cestelli dal basso

Movimenta fino a 40 cestelli impilati normalmente o trasversalmente al minuto, con larghezze regolabili per un facile cambio prodotto.

Sistema di rimozione dei residui secchi

Disponibile con configurazione a “S”, orizzontale o a vuoto per la rimozione efficiente e completa degli scarti prima della sanificazione.

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