Sistema per snack ripieni da asporto
LA SOLUZIONE CHIAVI IN MANO per operazioni affidabili, qualità costante, maggiore sicurezza, migliore efficienza e integrazione perfetta.
Aumenta la capacità, l’uniformità e la qualità della produzione con una manipolazione delicata dei prodotti richiesta per gli snack a base di pane grazie ai sistemi di sfogliatura e laminazione migliori del settore di AMF. Grazie alle soluzioni complete che aiutano a tenere sotto controllo ogni aspetto della panificazione, la tecnologia scalabile di AMF consente di creare deliziosi snack farciti.
Fai clic per ingrandire
Fai clic per ingrandire
Fai clic per ingrandire
Fai clic per ingrandire
MONITORAGGIO SEMPLIFICATO PER
DECISIONI PIÙ RAPIDE E PERTINENTI
AMFConnect™ garantisce le migliori prestazioni delle tue linee di produzione offrendo l’accesso ai dati più avanzati, integrati e in tempo reale sul sistema di panificazione e alle informazioni sulle apparecchiature. L’accesso alle informazioni operative critiche permette ai team di prendere decisioni più informate e rapide, il che migliora le procedure e l’efficienza nell’intero processo di panificazione.
Impastatrice a telaio aperto
Impastatrice a telaio aperto igienico facilmente accessibile, a compensazione tubolare per la miscelazione degli impasti fino a circa 1500 kg.
Spezzatrice e sollevatore per impasto
Progettata per la massima semplicità, la lama rotante estremamente delicata è combinabile con i sistemi di trasferimento a nastro, per gestire fino a circa 13.600 kg/ora di prodotto.
Nastro trasportatore per impasto crudo
Personalizzato per il trasporto dell’impasto crudo dalla spezzatrice o dalla pompa alle lavorazioni a valle.
Linea di laminazione Tromp
Offrono una laminazione senza stress o a estrusione ad alta velocità per la produzione di croissant, pasticceria danese e altri prodotti a base di pasta sfoglia.
Linea di sfogliatura senza stress Tromp
Offre produzione ad alta velocità e senza stress per prodotti a stampo regolari.
Tromp DecoJet 2
Progettata appositamente per lo staglio di impasti lievitati tramite getto d’acqua.
Forno a tunnel Den Boer Multibake
Preassemblato e modulare, il forno a tunnel Den Boer è progettato con controllo indipendente delle zone per un monitoraggio più preciso della temperatura.
Raffreddatore a spirale Vesta
Disponibile in configurazioni personalizzate e dotato dei migliori elementi di design igienico per una serie di applicazioni.
Nastro trasportatore Serie A
Progettati per un funzionamento ad alta efficienza e a bassa manutenzione, i nastri trasportatori della Serie A sono costruiti con piastre rivestite in alluminio anodizzato e materiali antiruggine.
Congelatore a spirale Vesta
Disponibile in configurazioni personalizzate e dotato dei migliori elementi di design igienico per una serie di applicazioni.
Deviatore per prodotti
Separa teglie e coperchi su due o tre linee, svolgendo fino a 35 azioni al minuto.
Confezionatrice di bun sfusi HS40
Cambio prodotto flessibile e semplice, con sezione di raggruppamento, evacuazione a vuoto e sigillatura laterale ad aria calda.
Caricatore di cestelli di bun sfusi
Trasferimento facile della confezione mediante elevatore, con funzionalità di impilatura singola e doppia ad alta velocità per prodotti sfusi.
Separatore cestelli
La tecnologia servoassistita separa automaticamente i cestelli impilati trasversalmente che vengono scaricati da un disimpilatore dal basso, con una frequenza fino a 34 cestelli al minuto.
Sistema di lavaggio e asciugatura cestelli a tunnel singolo
Sistema di lavaggio e asciugatura continui a layout flessibile per una conservazione migliorata delle risorse.
Disimpilatore cestelli dal basso
Movimenta fino a 40 cestelli impilati normalmente o trasversalmente al minuto, con larghezze regolabili per un facile cambio prodotto.
Sistema di rimozione dei residui secchi
Disponibile con configurazione a “S”, orizzontale o a vuoto per la rimozione efficiente e completa degli scarti prima della sanificazione.