Sistema per torte e muffin
LA SOLUZIONE AFFIDABILE per i più elevati standard igienici, l’ottimizzazione delle procedure, un funzionamento sicuro, una tecnica innovativa e una qualità superiore.
Tieni sotto controllo ogni fase del processo di cottura, dalla circolazione dell’aria all’applicazione di guarnizioni e farciture da effettuare con la necessaria delicatezza, per una grande varietà di muffin e crostate senza scarti di lavorazione. Offriamo un’ampia gamma di soluzioni di impastamento, farcitura, cottura e raffreddamento che ti aiuteranno a realizzare sempre crostate dalla consistenza deliziosa e soffice. Questa soluzione consente di produrre fino a 100.000 cupcake o muffin all’ora.
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MONITORAGGIO SEMPLIFICATO PER
DECISIONI PIÙ RAPIDE E PERTINENTI
AMFConnect™ garantisce le migliori prestazioni delle tue linee di produzione offrendo l’accesso ai dati più avanzati, integrati e in tempo reale sul sistema di panificazione e alle informazioni sulle apparecchiature. L’accesso alle informazioni operative critiche permette ai team di prendere decisioni più informate e rapide, il che migliora le procedure e l’efficienza nell’intero processo di panificazione.
Nastro trasportatore Serie A
Progettati per un funzionamento ad alta efficienza e a bassa manutenzione, i nastri trasportatori della Serie A sono costruiti con piastre rivestite in alluminio anodizzato e materiali antiruggine.
Iniettore a pistoni Tromp
Unità autonoma progettata per farcire a iniezione muffin e cupcake con farciture diverse come crema di cioccolato, ecc.
Raffreddatore a fasi Den Boer
Altre informazioni saranno presto disponibili.
Forno a tunnel Den Boer Multibake
Preassemblato e modulare, il forno a tunnel Den Boer è progettato con controllo indipendente delle zone per un monitoraggio più preciso della temperatura.
Colatrice Tromp Unimac
La prima colatrice universale in grado di farcire una vasta gamma di dolci, pastelle, meringhe, bignè, praline, choux e non solo.
Colatrice Tromp per muffin/torte
Linea di farcitura autonoma per la produzione semi-automatica di una vasta gamma di muffin e cupcake.
Impilatore di teglie a fasi Den Boer
Altre informazioni saranno presto disponibili.
Nastro trasportatore Serie D
Altre informazioni saranno presto disponibili.
Lavatrice per vassoi
Altre informazioni saranno presto disponibili.
Smodellatore Den Boer
Design dall’ingombro ridotto con gruppo a getto d’aria e sistema di vuoto per rimuovere in modo delicato il prodotto senza danneggiarlo.